時事・ニュース 完全養殖ウナギのかば焼きの試験販売へ 世界初販売で変わる日本のウナギの未来
完全養殖ウナギが、ついに私たちの食卓に届こうとしています。2026年5月29日、山田水産が世界で初めて完全養殖ウナギのかば焼きを一般向けに試験販売することが発表されました。半世紀以上にわたる研究者たちの挑戦と、官民が一体となった技術革新の積...
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